20 Nisan 2016 Çarşamba

Alin’s Cafe & Restorurant Menü Tadım Etkinliği ve Mekan Tanıtımı


              Merhaba arkadaşlar ; Pazartesi akşamı İzmir’in tanınmış Yemek Bloggerları  olarak Alin’s Cafe & Restourant ‘ta  Murat ve Özgür Beyin daveti ve Sevilay uçak & Selcen Korhan Şenocak Organizasyonu ile çok hoş bir mekanda çok lezzetli bir menü tadımı yaptık.



Alin’s Cafe & Restorant 8 Şubesi olan, 2006 yılında kurulmuş %100 yerli sermayeli bir Türk işletmesidir. İzmir’de  Bornova, Bostanlı, Balçova, Göztepe, Gündoğdu, Liman, Mavibahçe ve Muğla Marmaris’te şubeleri vardır.


Alin’s Cafe&Restaurant işletmeleri, Türk ve Dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini, kendi tarzı ve özgün sunumlarıyla misafirleri ile buluşturan, yeme-içme sektörünün en geniş menülerinden birine sahip, özgün mimari ve dekorasyonu ile huzur ve keyifle vakit geçirilebilecek, kaliteli hizmet ve uygun fiyat politikasıyla geniş kitlelere hitap eden özel işletmelerdir.



Bizim davetlisi olduğumuz Bornova Alin’s  Bornova’da merkezde tarihi bir köşk. Köşkün tarihi dokusunu bozmadan aslına uygun restore edilmiş. Mekanda hem cafe & restorant hem de toplantı odaları  bulunuyor. Doğum günleri, nişan ve özel toplantıların organizasyonları yapılıyor. Özellikle bahçesi çok büyük. Turunç, Portakal , mandalina ağaçları altında misafirlerin birbirini rahatsız etmeden çocukları ile rahatlıkla yemeklerini yiyebilecek, içkilerini içebilecek şekilde düzenlenmiş. Tüm damak tadlarına uygun menü seçenekleri ile günün her saati hizmet veriyorlar. Sabah 9:00 da açılıp, gece 12:00 ‘ye kadar günün her saatinde farklı menülerle misafirlerini ağırlıyorlar. Özellikle kahvaltıları çok meşhurmuş. Çok çeşitli ve çok lezzetlii.. En kısa zamanda bir de kahvaltılarını tadıp sizlerle paylaşırım. :)Murat ve Özgür Bey’in tavsiyeleriyle menüden siparişlerimizi verdik. Ben Beğendili Lokum tercih ettim. Beğendili Lokum Patlıcan beğendi üzerinde ızgarada lokum gibi bir et. Yanında patates kızartması, linguini makarna, halka soğan, acı-tatlı sos ve et sosuyla servis ediliyor. Etler tam kıvamında pişmiş, beğendi özel yapılmış muhteşem lezzetli bir yemek yedim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Alin's Cafe'ye gitmeden rezervasyon yaptırmak isterseniz, 0232 700 02 00 numaraları Alin's Müşteri Hizmetleri Hattı'nı arayabilirsiniz.

Adres:
Erzene Mah. 83. Sok No: 4 Bornova

Telefon:
0232 700 02 00

Çalışma Saatleri:
08:00- 24:00
İnstagram Alin's ve Facebook Alin's adreslerini tıklayıp yeniliklerini takip edebilirsiniz.

Bu güzel davet ve misafirperverlikleri için Murat bey ve Özgür beye çok çok teşekkür ediyoruz

2 Mart 2016 Çarşamba

SUSAMLI KURABİYE





                        Merhabalar :) Mutlu günler diliyorum herkese :) 5 çayınızın yanına yakışacak , ağızda dağılan , çıtır çıtır susamlı bir kurabiye tarifim var bugün sizlere :)




       MALZEMELER 
  • 250 gr tereyağ (oda ısısında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı susam
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz 

  YAPILIŞI 

  • Bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.
  • Buzdolabında 15 dk dinlendirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  • 175 derece fırında 20-25 dk pişirin.



16 Şubat 2016 Salı

MARMELATLI KURABİYE





                                  Merhabalar sevgili takipçilerim ve arkadaşlarım :) Umarım her şey yolundadır; nasıl bir hava anlamadım kışı yaşamadan yaz geldi sanki .. Bu havalarda insan hep dışarda olmak ister ama mutfak sevdasından vazgeçemeyenler için pratik bir kuırabiye tarifi vermek istiyorum bugün  :)


  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı toz fındık
  • 1 paket vanilya
  • Birkaç damla limon suyu
  • 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
  • Vişne,kuşburnu,çilek vs... marmeladı
Yapılışı:
  • Sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alın.
  • Limon suyu ve vanilya hariç diğer malzemeleri de karıştırın.
  • Vanilya nın üzerine limon suyunu sıkın ve karışıma ekleyin.Yoğurun.
  • Yuvarlak şekil verin.
  • Küçük bir kapağın arka tarafı ile kurabiyelerin ortalarını çukur yapın.
  • Fırında hafif pişirin.
  • Soğuduktan sonra ortalarına 1 çay kaşığı marmelat koyun.