17 Ağustos 2012 Cuma
10 Ağustos 2012 Cuma
ÜZÜMLÜ KEK
Günaydın canlarım CUMA'nız mübarek olsun ...Güzel bir gün diliyorum hepimiz için. Kek en çok sevdiğim şey ; bu kadar sık kek tarifi yayınladığım üzere de bellidir zaten. Bugünkü kekim de üzümlü . Silikon kek kalıplarında denediğim bu enfes kekimin tarifine buyrun efendim:)
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım
sütü ve yağı ekleyelim
3 su bardağı unu ve kabartma tozunu ve vanilayayı da ilave ettikden sonra iyice çırpalım
kek kalıbının dibine çökmemesi için üzümleri bir miktar unla karıştıralım
unladığımız üzümleride karışıma ilave ettikden sonra silikon kalıplarımıza dökelim
siz bu ölçülerle normal kalıplada yapabilirsiniz
175 derecede 45 dakika pişirelim
AFİYET OLSUN :)
7 Ağustos 2012 Salı
İZMİR OPTİMUM *BİSQUİTTE CAFE & MUTFAK ETKİNLİĞİ
Biraz gecikmelide olsa geçtiğimiz ayın 18. de düzenlenen ve benimde katılmaktan büyük zevk duyduğum bir etkinlikten bahsetmek istiyorum bugün . Sevgili arkadaşım Cafe portakal Bahar hanımın daveti üzerine Bisquitte mutfak & cafe deki etkinlik gerçektende çok güzeldi. Mekan ayrı bir güzel , çalışanlar hizmet kalitesi açısından son derece ilgili. İç mekan çok hoş dizayn edilmiş. Menü zenginliği , lezzet yoğunluğu inanılmaz . Herkese , her bütçeye hitap ediyor . Ramazan menüsü de ayrıca görülmeye değer . Bu güzel mekanda bizi ağırlayan ALİŞAN beyefendi ye de ayrıca teşekkür ediyorum. Ve bu güzel mekanın resimleriyle sizleri baş başa bırakıyorum :)
SEVGİYLE KALIN :)
4 Ağustos 2012 Cumartesi
EV YAPIMI PİZZA
Sıcacık bir yaz gününden herkese kucak dolusu sevgiler efendim :) Aslında yazın sıcağında en güzeli hafif tatlılar , meyveler ve bol sıvı tüketimi. Tuzlularda da en güzeli ev yapımı pizza olsa gerek. Tarifini arkadaşım Yasemin' den öğrendiğim , geçen akşam üstü menümüz olan bu basit ve bir o kadarda lezzetli ev pizzasını bugün sizlerle paylaşmak istedim. Buyrun tarifine :)
MALZEMELER
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
4 sosis
15 dilim sucuk
10-15 dilim salam
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Konserve mısır
Kaşar peyniri
Kekik
Tuz
YAPILIŞI
Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp çok yumuşak kıvamlı hamur elde edelim ve kabarmaya bırakalım. Ayrı tavada domates sos için domatesleri rendeleyip sıvı yağla pişirelim; salça, sirke, şekeri ekleyip karıştıralım. Ocaktan indirirken kekik ekleyelim. Bu arada kabaran hamurumuzu yağlı kağıt serili ya da yağlanmış tepsiye çok ince olarak yayalım. Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürelim ve üstü için malzemeleri koyalım. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim, üst malzemeler biraz pişince kaşar peynirini serpip fırına sürelim ve eridikten sonra fırından çıkaralım.
AFİYET OLSUN :)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)